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山东智迈弘创工业装备有限公司 
| 联系人：娄兆鑫 先生 (经理) |
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| 血豆腐加工工艺与配方|血豆腐生产线工艺 |
血豆腐加工工艺与配方|血豆腐生产线工艺屠宰机械厂所遗留的血液一般所含的毛发及细菌过多，大多无法用于传统的血豆腐制作厂房，因为传统的血豆腐制作方法无法将大量的细菌完全抑制并杀死。而我公司的血豆腐生产线设备采用高温杀菌可以将这一缺点完全解决。血豆腐生产线工艺而且在过滤方面更是不用担心，我公司的设备拥有两道完整的过滤工序，可以将血液中的毛发、血块及其他杂志完全过滤出来。由于是全自动化的机械设备，所以再生产过程中仅需几人便可完整血豆腐的生产。不仅省时省力还安全卫生。
血豆腐加工工艺与配方血豆腐从很久之前变深受人们喜爱，血豆腐*早出记录现在北魏著名的农学家贾思勰的齐民要术中，血豆腐生产线工艺而将其推广成为全国人民都喜爱的食物的却是清朝的孙志平，无论是谁都能体现出现代人们对于血豆腐的喜爱，而我公司所生产的血豆腐生产线设备比之传统的血豆腐生产更加安全、快速、卫生，是制作各种血豆腐不可或缺的机械设备。
血豆腐加工工艺与配方首先要采血过滤，血采好后，用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次后入锅。接着搅拌升温、脱气、脱味、灌装。血豆腐生产线工艺灌盒、加凝固剂，一壶一般35—40mg，但特殊的也需看情况加入，灌盒要满平，不得洒到盒边上，速度要快，盒面发现有血沫要用勺子捞出来，发现盒内量小应适当加入。 *后封盒，装成，放入杀菌锅。每盘50盒，每车8盘 。
血豆腐加工工艺与配方采血前经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线，用空心刀将全血收集在标有编号的容器内，该容器中事先加入一定数量的抗凝剂，定量混合后放入4-10℃冷库备用，记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕，确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格，含有该猪血液的容器中的全部血液废弃，并按要求做无害化消毒处理。另外，容器不可过大，以便于血液及时降温保存。血豆腐生产线工艺过滤和脱色经过降温后的血液经过20目筛过滤，除去少量凝块，与一定浓度的食盐溶液混合，放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃，真空度0.08-0.09MPa，时间约5min。配料装盒是向脱气后的血料加入凝血因子活化剂，搅拌均匀并很快装入盒内，使之在15min内自然凝固。封盒是在血料在盒中凝固，把盒边缘沾有的血料擦干净，即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。灭菌：杀菌式：水杀菌 15-30′，反压冷却/121℃。 检验：灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形，方可入库。
血豆腐加工工艺与配方售后服务承诺：
1、本公司对整机产品提供自出厂发运日起12个月内的质量保证。
2、保修期内，在客户正常使用产品的情况下，对于产品因材质或加工所造成的缺陷及故障，我公司负责对损坏的部件免费更换和维修。
3、用户获得质量保证的 |
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